Холодные закуски
Устрицы «Белон»1 шт.
Устрицы «Фин де-клер»1 шт.
Молодой сыр «Буррата» со сладкими помидорами150/30 г.
Пармская ветчина с дыней110/280 г.
Филе телятины «Vitello Tonnato»250 г.
Шотландский лосось, свежезамаринованный нашим шеф-поваром с сезонной спаржей220/120 г.
Теплый салат «Марио» с дарами моря400 г.
Тартар из говядины200/130 г.
Тартар из лосося210/130 г.
Тартар из тунца210/130 г.
Тартар из краба210/130 г.
Большое ассорти из домашних закусок490г г.
Ассорти из сыров350/170/60 г.
Ассорти из итальянских колбас450 г.
Моцарелла из буйволиного молока с помидорами и базиликом420 г.
Салаты
Цезарь-салат: с курицей300 г.
Цезарь-салат: с креветками300 г.
Руккола-салат с белыми грибами300 г.
Салат из осьминогов с артишоками300 г.
Салат «по-Каталански» г.
Микс-салат350 г.
Салат из больших сладких помидоров с красным луком и базиликом500 г.
Салат из фасоли с тунцом и красным луком470 г.
Руккола-салат с креветками, черри-помидорами и авокадо300 г.
Лесной салат с цесаркой360 г.
Карпаччо
Карпаччо из картофеля с белыми грибами под сливочным соусом300 г.
Карпаччо из осьминога150 г.
Карпаччо из сибасса120 г.
Карпаччо из тунца120 г.
Карпаччо из лосося120 г.
Теплое карпаччо из говядины на листьях салата руккола150 г.
Карпаччо из телятины с черными трюфелями140/2 г.
Карпаччо из говядины150 г.
Карпаччо из цуккини350 г.
Карпаччо из баклажанов150 г.
Карпаччо из свежих артишоков140 г.
Горячие закуски
Ракушки «Vongole» в соусе на Ваш выбор: из томатов, в белом вине, в сливочном соусе, в соусе «маринара»500 г.
«Suote» из ракушек «Vongole» и мидий в соусе на Ваш выбор500 г.
Гусиная печень с лесными ягодами80/150 г.
Зеленые листья салата с телячьими печеночками200/50 г.
Поджаренные грибочки (по сезону) с листьями салата220/50 г.
Артишоки жареные с чесноком и мятой175 г.
Корень сельдерея жареный с чесноком и мятой175 г.
Гребешки жареные с чесноком и розмарином100 г.
Мини-кальмары жареные с чесноком и розмарином100 г.
Осьминоги жареные с чесноком и розмарином100 г.
Тигровые креветки жареные с чесноком и розмарином100 г.
Кальмары жареные с чесноком и розмарином100 г.
Морские гребешки в соусе из красного вина «Порто»150 г.
Кукурузная полента с сыром «Горгонзола»350 г.
Нежная кукурузная полента с рагу из бэби-кальмаров «Livornese»200/180 г.
Мидии в соусе на Ваш выбор: из томатов, в белом вине, в сливочном соусе, в соусе «маринара»500 г.
Супы
Овощной суп минестроне500 мл.
Бульон с макарончиками500 мл.
Крем-суп из помидоров400 мл.
Бульон с яичными хлопьями500 мл.
Суп из «Даров моря»500 мл.
Итальянские пельмени из телятины в бульоне500 мл.
Прозрачный рыбный суп с шотландским лососем500 г.
Борщ с белыми грибами (по выходным)500/50 г.
Пицца
Маргарита350 г.
Маргарита с грибами350 г.
С грушей и сыром горгонзола350 г.
Со свежими помидорами350 г.
Четыре сыра380 г.
Кальцоне фарчито280 г.
Салями350 г.
С пармской ветчиной350 г.
С вареной ветчиной350 г.
Вегетарианская300 г.
Дары моря400 г.
Пицца с шоколадом300 г.
Пицца с лесными ягодами300 г.
Птица
Французский фермерский цыпленок с белыми грибами1 шт.
Половинка французской фермерской курочки тушеная со сладким перцем и картофелем300/150 г.
«Faraona alla diavola» — цесарка на гриле с жареными грибами и картофелем250/150 г.
Цесарка в легком бальзамическом соусе с травами240/160 г.
Половина французской фермерской Курицы по-Сицилийски с луком и жареным картофелем300/180 г.
Фермерская курица целиком в «пальто» из трюфелей тушеная в альпийских травах (заказ за 1.5- 2 часа)1 шт.
Домашняя паста
Папарделле с белыми грибами в сливочном соусе350 г.
Лапша со свежими грибами (по сезону) с маслом, чесноком, черри-помидорами и ароматными травами350 г.
Равиоли с сыром «Ricotta» и овощами в легком сливочном соусе300 г.
Тортеллини из телятины с ветчиной в сливочном соусе300 г.
Картофельные ньокки в сливочном соусе200 г.
Лазанья с мясом300 г.
Лапша с лангустинами, цукини и черри-помидорами350 г.
Равиоли с крабом300 г.
Лапша с трюфелями, заправленная в головке сыра Пекорино250 г.
Трюфели черные1 г.
Трюфели белые1 г.
Тонкая домашняя лапша в пикантном соусе из помидоров с базиликом350 г.
Паста из твердых сортов пшеницы
Спагетти с артишоками, спаржей, помидорчиками и базиликом400 г.
Спагетти с серыми ракушками «Vongole»600 г.
Спагетти с омаром и помидорчиками500 г.
Пенне или спагетти в соусе «Четыре сыра»350 г.
Спагетти с кусочками мраморной говядины и черри-помидорами400 г.
Пенне или спагетти в соусе из помидор с базиликом350 г.
Пенне с кусочками лосося в сливочном соусе с шафраном350 г.
Фиделлини с лангустинами, цуккини и спаржей400 г.
Фиделлини с овощами350 г.
Спагетти с оливковым маслом, чесноком и острым перцем «Peperoncino»300 г.
Спагетти в соусе «Bolognese»400 г.
Спагетти или лингвини с дарами моря500 г.
Ризотто
С белыми грибами400 г.
Со спаржей400 г.
С кубиками из свежих овощей400 г.
С шафраном300 г.
С креветками400 г.
С дарами моря400 г.
Черное ризотто с каракатицей350 г.
С сыром «Пармезан»300 г.
С трюфелями300 г.
Трюфель черный1 г.
Трюфель белый1 г.
Рыба и морепродукты приготовленные по Вашему выбору
Лангустины
Омар
Лангуст
Морской язык
Французская камбала «Тюрбо»
Сибас
Дорадо
Гигантские креветки
Камчатский краб
Мясо Телятина
Печенка с луком по-Венециански250/120 г.
В панировке «Миланезе»250/150/60 г.
На косточке с маслом и шалфеем260/120 г.
На мозговой кости «Оссобуко» тушеная с овощами375/120 г.
Пайлард на гриле200/120/60 г.
Салтимбокка по-Римски200/120 г.
Эскалоп в соусе на Ваш выбор:из белого вина,с лимоном,из сладкого вина «Марсала»180/120 г.
Каре теленка с картошечкой в розмарине240/150 г.
Печенка по-Берлински с луком и шалфеем на кружочке жареного яблока270/120 г.
Печенка на гриле или жареная с маслом и шалфеем180/120/60 г.
Мясо Говядина
Филе «Россини» с гусиной печенкой И черным трюфелем под соусом «Порто»200/160 г.
Филе «Angus» на гриле220/150 г.
Филе «Angus» с зеленым перцем в сливочном соусе190/120 г.
Филе «Angus» с белыми грибами в сливочном соусе250/120 г.
Рум-стейк на гриле250/150 г.
в соусе «Пиццайола»250/150 г.
Бычьи хвосты тушеные с овощами375/120 г.
Мраморный японский стейк на гриле или кубиками по-Японски
Мясо Баранина
Козленок тушеный в дровяной печи с картошечкой в розмарине (по выходным)350/120 г.
Ягненок на косточке с розмарином и чесноком200/120 г.
Ягненок на косточке с шалфеем и чесноком200/120 г.
Ягненок на косточке в травах и в выдержанном бальзамике200/120 г.
Молочный козленок на косточке с жареным картофелем, луком и шалфеем200/150 г.
Наши котлетки
Телячьи с белыми грибами200/150 г.
Куриные с черри-помидорами и зеленью180/600/120 г.
Бараньи с гранатом и луком180/20/120 г.
Рыбные с луком шалот — из средиземноморской рыбы180/20/120 г.
Из судака180/20/120 г.
Крабовые с гранатовым соусом190/50/120 г.
Блюдо на заказ (за 3-4 часа )
Козленок
Молочный поросенок
Запеченная ножка или лопатка ягненка
Нога молочного теленка
Уточка целиком
Французская фермерская курица по-Сицилийски целиком
Фермерская курица в «пальто» из трюфелей целиком
Овощи
Цветная капуста200 г.
Цукини200 г.
Баклажаны200 г.
Морковь200 г.
Шпинат50 г.
Зеленая фасоль100 г.
Спаржа200 г.
Жареный картофель с луком250 г.
Овощное ассорти на пару250 г.
Большое ассорти из овощей на гриле360 г.
Брокколи200 г.
Лимонады
Имбирный лимонад со свежей клубникой300 мл.
Лимонад со свежим апельсиновым соком и мятой300 мл.
Клубничный лимонад с апельсином300 мл.
Классическая фруктовая сангрия300 мл.
Фруктовый пунш из белого вина с дыней300 мл.
Ягодный морс в ассортименте250 мл.
Горячие напитки
Напиток из облепихи200/400 мл.
Напиток из черной смородины200/400 мл.
Напиток из клюквы200/400 мл.
Напиток из брусники200/400 мл.
Свежевыжатые смузи
Сладкий перец трех видов, апельсин и мята300 мл.
Сладкий перец, томаты, капуста и петрушка300 мл.
Морковь ,перец чили, ананас, лайм и кинза300 мл.
Груша, сельдерей, капуста и кресс-салат300 мл.
Помидоры ,капуста, петрушка и сельдерей300 мл.
Морковь, сельдерей, шпинат, салат-латук и петрушка300 мл.
Клубника с ананасом и бананом300 мл.
Киви с огурцом и гранатовыми зернами300 мл.
Манго, яблоко и маракуйя300 мл.
Яблоко, апельсин ,груша и мед300 мл.
Ананас , груша и лайм300 мл.
Десерты
Миллефолье с малиной200 г.
Мороженое и сорбе в ассортименте 1 шарик70 г.
Лесные ягоды190 г.
Клубника300 г.
Пирог со сливой140 г.
Яблочный пирог125/70 г.
Кростатина дня160/5 г.
Профитроли с ванильным мороженым200 г.
Карпаччо из ананаса с шариком сорбе из маракуйи270 г.
Канноли Сичилиани170 г.
Панна – котта150/50/40 г.
Тирамису250 г.
Ла Велла150 г.
Клубника с маскарпоне250 г.
Шоколадный рулет с ягодами130/30 г.
Панна – котта из свежего базилика150/50 г.
Тар-тар из фруктов с ванильной заправкой230 г.
Десерт «Анна Павлова»200 г.
Горячий шоколадный флан75/50/5 г.
Домашнее семифредо200 г.
Апельсиновое крем-брюле с карамелизированными ягодами240 г.